食品ラベルの
貼り間違いを防止
東急ストア様導入後
ラベル表示違いを
削減
来店されるお客様の安全を守るため、ラベル表示違いによるアレルゲン表記ミスなどのリスク削減を重視。
リスクマネジメント強化を目的に、AI 画像識別によるダブルチェックを実現する「DelicaScan」が現場で活用されています。
デリカスキャンは、惣菜などのラベル表示違いを削減するAI値付け
支援システムです。
惣菜ラベルの表示違いによるアレルゲン表記ミスは、お客様の安全に直結するリスクです。そのリスクを抑え、現場の負担やコスト削減を実現するため、AI値付け支援システム「デリカスキャン」が誕生しました。AIと人のダブルチェックで、安定した値付け作業を実現します。
解決できること・導入メリット
AIと人のダブルチェックで安心・安全をはじめとした多くのメリットを実現
惣菜ラベルの表示違いによるアレルゲン表記ミスは、お客様の安全に直結する重大なリスクです。DelicaScanはAI画像識別を活用し、人とAIによる強固なダブルチェック体制を構築。誤表示リスクを未然に防ぐことで「安心・安全」を守りながら、現場の心理的負担軽減や、万が一のリコール対応にかかるコストの削減も同時に実現します。
DelicaScan導入メリット
経営者
- お悩み
-
来店されるお客様への万が一の
事故リスクが怖い
- メリット
-
表示ミスによるお客様の
健康被害を防止
店長/店舗管理者
- お悩み
-
リコールに関する対応工数で
業務時間が増加
- メリット
-
事故リスクを抑え、対応時間
・ストレス・コストを削減
正社員
- お悩み
-
正社員など特定の人しか
値付け業務ができない
- メリット
-
値付け作業をAIがサポート
することで
誰でも安定
アルバイトスタッフ
- お悩み
-
来店されるお客様への万が一の
事故リスクが怖い
- メリット
-
確認作業をAIがサポートし、
心理的な不安が軽減
特長
① オフラインでも高速に識別できる
性能
ネットワークの課題
調理場のインターネット環境が不安
特長②：直感的にわかる操作画面
AIの判定レベルに応じて色分け表示
特長③：店舗ごとの照明環境でも
精度が落ちない機器設計
従 来 型
システム概要
操作ステップ
-
01
- 商品を置く
- 値付けする惣菜や寿司などの商品を撮影台に置きます。
-
02
- 商品をスキャンする
- 撮影ボタンを押してスキャンします。
AIが商品を識別します。
-
03
- 識別結果をチェックする
- 撮影した商品とAIが識別した商品が同じかを
チェックします。
-
04
- 商品情報を送信する
- 自動値付け機・ラベルプリンターへ商品データを
送信します。
DelicaScanと直接連携するパターンとバーコード
連携するパターンがあります。
- ※本製品に搭載されている画像認識AIは高い精度を目指して設計されていますが、100％の正確性を保証するものではありません。
- ※画像認識AIの誤識別に起因するトラブルや損害に対して弊社は一切の責任を負いかねます。あらかじめご了承ください。
導入フロー
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Step1
ヒアリング・デモンストレーション
お客様の課題、ご要望を詳しくヒアリングいたします。また、現地訪問・リモートデモ・展示会にて、DelicaScanの実機をご覧いただくことができます。
-
Step2
ご提案・お見積り・ご契約
お客様の課題・お店の環境に合わせた最適なプランをご提案します。
機器の配置とスタッフ様の導線についてもご相談に応じます。 -
Step3
納品・設置・トレーニング
DelicaScanの機器の設置作業を行い、商品をAIに登録したうえで、使い方をわかりやすくご説明します。
営業初日は弊社スタッフも立ち合い、安心してオープンを迎えて頂くことができます。
ご導入イメージ
製品紹介動画
資料請求
