以前は人の目視によって指示書を見ながら検品しており出荷前にはもう一度箱を開けて二重チェックしていた。それでもヒューマンエラーによる間違いが起こっていた。

パリーネの辻岡社長に「BakeryScanとセルフレジの組み合わせ」の誕生秘話についてインタビュー。AI導入時の不安とその後の評価、スタッフが働きやすい環境づくり、これからの展望など、率直な感想をいただきました。